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Che sia per uso quotidiano o occasionale, una Padella Wok è un utensile da cucina versatile che viene utilizzato per preparare il cibo. Le padelle wok tradizionali orientali sono fatte di acciaio al carbonio e sono particolarmente sottili, il che significa che si riscaldano molto rapidamente. La cottura avviene con un calore elevato, il che significa che gli ingredienti devono essere in costante movimento.
Diverse forme sono adatte a certi piani di cottura. Per esempio, un wok con una base rotonda è ideale per cucinare con il gas, perché questo permette al calore di essere distribuito in modo ideale. Sui piani di cottura elettrici in ceramica, sono adatti quelli piatti, perché altrimenti il calore non può essere trasferito in modo efficiente al wok. Un rivestimento antiaderente è utile solo se non si cucina a fuoco molto alto, altrimenti può staccarsi.
Nel nostro box di consigli riassumiamo le caratteristiche più importanti delle Padelle Wok in modo breve e compatto.
Consigli Utili - Padella Wok
- Diametro: La padella wok deve avere un diametro di almeno 28 cm. Per le famiglie, un wok più grande con un diametro di 36 cm è la scelta migliore.
- Peso: Se si prepara il cibo in modo tradizionale, è necessario mescolare e far roteare costantemente la padella. I wok tradizionali in acciaio sono particolarmente leggeri e quindi adatti a questo tipo di preparazione.
- Base della padella wok: Una base wok rotonda è adatta alla cottura su una fiamma, mentre quelle appiattite sono ideali per i piani di cottura piatti. I piani a cottura a induzione richiedono i loro wok, poiché la base deve essere magnetica per il trasferimento del calore.
- Materiale: I wok tradizionali sono fatti di acciaio al carbonio o di ghisa. I modelli meno costosi sono più spesso fatti di alluminio, ma possono deformarsi se esposti ad alto calore.
- Cucinare: Un wok può essere usato per molti tipi diversi di cottura. Può essere usato per cuocere al vapore, arrostire, bollire o anche friggere le patatine.
Padelle Wok raccomandate
- Acciaio al carbonio spessore 1,8mm, grado commerciale, wok pesante 2,1 kg
- Tradizionale padella wok cinese. Non dimenticarti di temprarla prima dell'uso!
- Battuta da professionisti cinesi a Guangzhou
- La scelta di molti chef professionisti cinesi
- Il manico d'acciaio non brucia quando si soffrigge ad alta temperatura
- Alluminio alto spessore fondo 4 mm
- Rivestimento hardoise effetto pietra rinforzato con particelle minerali
- Massima anti-aderenza
- Facile da pulire
- Per tutti i fuochi eccetto induzione
- PADELLA WOK: Wok Lagostina Rigenera Green in alluminio antiaderente 100% riciclato, ottimo per saltare, friggere e per cotture rapide ad alte temperature; diametro 28 cm. Lavabile in lavastoviglie. Garantita 5...
- INDICATORE DI CALORE: L'indicatore Lagospot al centro della padella cambia colore quando si è raggiunta la temperatura giusta per iniziare la cottura, per ricette cotte sempre a puntino
- RIVESTIMENTO RINFORZATO: Il rivestimento antiaderente multistrato di alta qualità Titanium Performance non fa attaccare i cibi, è sicuro e durevole, rinforzato con hard base in titanio e top coat antigraffio...
- PER INDUZIONE, GAS E FORNO: Il fondo indeformabile in acciaio inox e alluminio, spesso 4 mm, permette al calore di diffondersi in modo rapido e uniforme; è adatto a tutti i piani di cottura, induzione inclusa,...
- MANICO ERGONOMICO: Realizzato in Bakelite per assicurare una presa comoda e sicura; è dotato di un pratico foro in fondo al manico per appendere la padella
- Wok, 28 cm, in acciaio INOX spesso, grado 304
- Rivestimento antiaderente Whitford Xylan Plus doppio strato, senza PFOA, per rimuovere il cibo senza sforzo
- Acciaio INOX pressofuso con impugnatura rivettata e rivestita in silicone sempre fresco, per una presa comoda e sicura
- Funziona con tutti i piani cottura, inclusi quelli a induzione: sicura in forno fino a 175 °C; lavabile in lavastoviglie; si consiglia di lavare a mano
- Base 3-ply.
- Fabbricato in acciaio smaltato vetrificato a 820º
- Alta efficienza energetica
- Rivestimento antiaderente grigio segnale, doppio strato rinforzato, libero da PFOA
- Due strati di smalto, esterno color grigio marengo
- Wok KitchenAid antiaderente di 28 cm di diametro, ideale per la cucina quotidiana
- Acciaio inossidabile di alta qualità per risultati di cottura perfetti
- Fondo a induzione in acciaio inossidabile di grosso spessore con anima in alluminio per un riscaldamento veloce e uniforme
- Manico ergonomico a V atermico per un maggiore controllo e comfort durante l'uso
- Compatibile con tutti i tipi di fornelli: a induzione, gas, elettrici e vetroceramica. Lavabile in lavastoviglie e adatto al forno a 220 °C
Bestseller: Padella Wok
Abbiamo selezionato per voi le Padelle Wok più popolari e li abbiamo raccolti nella seguente lista dei bestseller (la selezione viene aggiornata ogni giorno).
Offerte attuali per Padelle Wok
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