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Padelle Antiaderenti garantiscono che il cibo non si bruci durante la preparazione e una pulizia facile. Come rivestimento viene utilizzato il teflon, che ha proprietà antiaderenti ottimali. Questo polimero non forma composti con le sostanze organiche, quindi non vi si attacca nulla. Le padelle in teflon sono adatte alla preparazione di molti piatti, soprattutto quelli che si attaccano facilmente, come il pesce o le uova fritte, ma anche la carne.
Quando si usano le padelle antiaderenti, tuttavia, ci sono alcune cose da tenere presenti. Durante la preparazione non si devono usare posate di metallo, perché potrebbero danneggiare il rivestimento. Per la pulizia, utilizzare solo un detergente delicato e non utilizzare mai il lato ruvido della spugna.
Nel nostro box di consigli riassumiamo le caratteristiche più importanti delle Padelle Antiaderenti in modo breve e compatto.
Consigli Utili - Padella Antiaderente
- Vantaggi: Il vantaggio principale della padella in teflon è che il cibo non si attacca. Poiché non brucia nulla, anche la pulizia è molto semplice. Inoltre, nella preparazione dei cibi sono necessari meno grassi o oli.
- Attenzione: Per evitare di danneggiare il rivestimento in teflon e di danneggiare il rivestimento antiaderente, non utilizzare posate o spatole di metallo. Tuttavia, se la padella si rompe, non c’è alcun rischio per la salute, poiché il teflon viene espulso senza essere digerito.
- Pulizia e cura: Il rivestimento antiaderente rende la pulizia particolarmente facile. È sufficiente un semplice detergente e il lato morbido della spugna. Non utilizzare mai il lato ruvido per non danneggiare il rivestimento antiaderente.
- Padelle in ceramica: Le alternative alla padella in teflon sono le padelle con rivestimento in ceramica. Sono particolarmente resistenti al calore, ma il rivestimento antiaderente svanisce a più rapidamente nel tempo rispetto alle controparti in teflon. Se il rivestimento è bianco, può scolorire dopo qualche utilizzo.
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