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Una Macchina Sottovuoto è un aiuto estremamente pratico in ogni casa. Se vuoi conservare il cibo più a lungo e in modo compatto o forse provare la cottura sous-vide, una macchina sottovuoto è di grande aiuto. Questi dispositivi non sono più così costosi come una volta e uno buono può essere trovato a partire da 40 euro. Naturalmente, c’è ancora una differenza tra un modello di base a un prezzo basso e un dispositivo professionale intorno ai 500 euro.
Il nome indica già cos’è una macchina sottovuoto. Si mette il cibo che si vuole mettere sottovuoto in sacchetti di plastica speciali e la macchina rimuove l’aria interna e confeziona il contenuto sottovuoto. Il cibo conservato in questo modo di solito dura molto di più che se fosse conservato all’aria. A seconda del cibo, la durata di conservazione può essere aumentata da 4 a 8 volte.
Nel nostro box di consigli riassumiamo le caratteristiche più importanti delle Macchine Sottovuoto per Alimenti in modo breve e compatto.
Consigli Utili - Macchina Sottovuoto
- Funzionamento: Il componente centrale di ogni macchina sottovuoto è una pompa che aspira l’aria dall’interno del sacchetto di plastica. Queste pompe di solito raggiungono un vuoto dell’80%, che di solito è sufficiente. Dispositivi professionali, le cosiddette macchine a sottovuoto con camera, hanno pompe molto più potenti e raggiungono un vuoto fino al 99%.
- Per la conservazione: Non solo il cibo può essere conservato, ma anche una bottiglia di vino può essere sigillata ermeticamente. Per le bottiglie di vino e il cibo con una parte liquida, tuttavia, è necessario un dispositivo speciale.
- Marinatura: Prima di un barbecue, la carne viene spesso messa in frigorifero per una notte durante la marinatura. Per garantire una distribuzione ottimale del sapore, è meglio sigillare la carne sottovuoto dopo la marinatura.
- Sous-vide: È un metodo di cottura in cui la carne, viene cotta a basse temperature. Questo assicura che la carne sia cotta in modo uniforme e che il punto di cottura sia sempre perfetto. Per una finitura perfetta, la carne viene poi scottata brevemente nella padella calda.
- Saldatura: Una buona saldatura è durevole e assicura che non possa penetrare aria dall’esterno. Il dispositivo dovrebbe anche avere una regolazione della pressione. Questo rende facile sigillare sottovuoto oggetti fragili come le verdure senza trasformarli in pappa.
Macchine Sottovuoto raccomandate
- 🍅 Design compatto : Bonsenkitchen Vacuum Sealer semplifica la conservazione degli avanzi, consentendo di risparmiare denaro, spazio e prevenzione degli sprechi. Fallo la scelta migliore per la tua cucina.
- 🥑 Funzione asciutta e umida: Funzione 2 in 1 supportata combinata con vuoto e sigillatura per alimenti secchi e umidi come carne, spuntini anche cibi in camicia, bolliti e al vapore.
- 🌽 Design a doppio strato di tenuta: crea una tenuta ermetica con un esclusivo design a doppia guarnizione. Non c'è bisogno di preoccuparsi di problemi di perdite.
- 🌽 Incluso: 5 sacchetti sottovuoto (20 x 30 cm), 1 tubo di aspirazione esterno, 1 guarnizione di ricambio. Se la tasca del sacchetto sottovuoto non ti basta, puoi acquistarla dal nostro marchio.
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- Stoccaggio più lungo: le macchina sottovuoto Bonsenkitchen aiutano a mantenere il cibo più a lungo. Previene la crescita di muffe e batteri, ideale per la conservazione di verdure, carne, frutta, conserve....
- Multifunzionale : Fornisce una funzione 2-in-1. Combina il sottovuoto e la sigillatura per alimenti secchi e umidi come snack, cotture lesse e al vapore. Funzioni di sottovuoto aggiuntive come la conservazione...
- Dispositivo di taglio integrato e contenitore per le pellicole del sottovuoto - Con la taglierina incorporata è possibile ritagliare un sacco del sottovuoto su misura in pochi secondi. Il contenitore per la...
- Cosa si ottiene: Un sacco a rotolo extra-lungo 25cmx3m (9,8x118 IN), 5 sacchi a vuoto 20x30cm (7,87x11,81 IN), 1 vassoio di raccolta, 2 spugna sigillante, 1 tubo per il vuoto, 2 connettori, 1 istruzione.
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- Conservazione sottovuoto con FoodSaver in dispensa, in frigorifero o in congelatore mantiene la freschezza degli alimenti fino a 5 volte più a lungo
- Facile da utilizzare, aspirazione e sigillatura automatica con un solo tasto, indicatori LED quando la macchina è in funzione, tubo per accessori
- Design elegante, adatta anche a piccoli spazi, perché può essere riposta in verticale (sistema Flip Up),vassoio raccogli gocce, chiusura a leva
- Sigilla in sacchetti pretagliati e rotoli creando sacchetti su misura, barra saldante da 28 cm, saldatura doppio spessore, tubo per contenitori
- Dotata di vano porta rotolo con taglierina integrata, due velocità di aspirazione, funzione pulse, funzione aspirazione specifica accessori, che evita la saldatura
- Macchina per sottovuoto con doppia pompa di aspirazione, doppia barra saldante, potenza di aspirazione regolabile (normal-gentle)
- Tripla impostazione di sigillatura (dry-moist-wet), Vano porta roloto con taglierina bidirezionale, Maniglia di bloccaggio, Uso con barattolo Laica codice VT3304 non in dotazione
- Funzioni: 100% automatica-sottovuoto manuale e ad impulsi-"marinatura rapida"-solo saldatura
- Vaschetta raccogli liquidi, Protezione termica di sicurezza, Larghezza massima sacchetti 30 cm, Rumorosit? a 1 metro: <80dB; indicatore stato di avanzamento
- Pressione massima di aspirazione -0.9 bar; Potenza di aspirazione 20 L/min; Frequenza di utilizzo: 1 ciclo ogni 60 secondi
- 🍅 Design compatto : Confezionatrice Sottovuoto Alimentare Multifunzionale semplifica la conservazione degli avanzi, consentendo di risparmiare denaro, spazio e prevenzione degli sprechi. Fallo la scelta...
- 🥑 Funzione asciutta e umida: Funzione 2 in 1 supportata combinata con vuoto e sigillatura per alimenti secchi e umidi come carne, spuntini anche cibi in camicia, bolliti e al vapore.
- 🥑 Grande Aspirazione & Portatile: La pompa a vuoto -65kPa può facilmente aspirare l'aria e restringere i sacchetti, Dopo aver sigillato il vuoto, il tempo di conservazione del cibo lungo durata, Dimensioni...
- 🌽 Design a doppio strato di tenuta: crea una tenuta ermetica con un esclusivo design a doppia guarnizione. Non c'è bisogno di preoccuparsi di problemi di perdite Il guscio per il risparmio alimentare è...
- 🥗 Facile da Usare : Avvio intelligente con un solo tasto funzionamento semplice, può essere utilizzato sia dagli anziani che dai bambini. rimuove automaticamente tutta l'aria e sigilla ermeticamente.
Bestseller: Macchina Sottovuoto
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