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Non tutti coloro che amano mangiare alla griglia hanno voglia di accendere un fuoco e grigliare, cosa che spesso richiede molto tempo. Altri, tuttavia, non hanno una terrazza o un giardino dove possono installare un barbecue a carbone o a gas, quindi le alternative sono limitate. A volte deve andare veloce ma comunque avere un certo sapore tipico di griglia. È proprio qui che entra in gioco il Barbecue Elettrico.
Grigliare con un barbecue elettrico ha molti vantaggi. Con questa si può grigliare su un balcone senza infastidire i vicini con la puzza di fumo. La griglia si riscalda molto rapidamente, quindi non c’è bisogno di un lungo tempo di preparazione. I barbecue elettrici ben progettati sono anche costruiti in modo intelligente, il che rende la pulizia molto più facile.
Nel nostro box di consigli riassumiamo le caratteristiche più importanti dei Barbecue Elettrici in modo breve e compatto.
Consigli Utili - Barbecue Elettrico
- Vantaggi: A differenza delle griglie a carbone o a gas, ci vuole pochissimo tempo poiché la griglia raggiunga la giusta temperatura. Inoltre, le griglie elettriche sono caratterizzate da facilità d’uso e dimensioni compatte. Soprattutto rispetto alle griglie a carbone, sono molto più facili da pulire.
- Modelli: Fondamentalmente, ci sono due diversi modelli di barbecue elettrici. Il barbecue elettrico da tavolo o la griglia elettrica con piedi. I barbecue elettrici sono ovviamente disponibili in diverse dimensioni e con diverse potenze, con o senza coperchio e molto di più. Per ogni esigenza c’è naturalmente il barbecue giusto.
- Prezzo: Le griglie elettriche da tavolo si possono trovare a partire da circa 20€. Questo è ovviamente il segmento di prezzo più basso. La qualità è spesso bassa e le prestazioni modeste. A seconda delle dimensioni, una griglia da tavolo può costare ben più di 100 €. Un barbecue elettrico con una buona attrezzatura come una piastra in ghisa può essere trovato a partire da 50 euro.
- Per cuochi esigenti: Weber, Steba o Outdoorchef sono i marchi preferiti di cuochi che desiderano un barbecue performante. Queste griglie di alta qualità convincono con attrezzature e prestazioni molto buone. I prezzi fino a 450 euro sono corrispondentemente più alti.
- Pulizia e cura: Per facilitare la pulizia, la griglia elettrica deve essere impostata al livello di temperatura più alta dopo la grigliatura. Le alte temperature bruciano i residui e li rendono più facili da rimuovere. Poi scollegare l’apparecchio e aspettare che il barbecue elettrico si sia raffreddato. Alcuni apparecchi hanno una vaschetta di raccolta del grasso che deve essere rimossa per prima. Non utilizzare alcun agente abrasivo, lana d’acciaio o simili per pulire ceramica o elementi rivestiti di teflon, altrimenti la superficie sarà danneggiata.
- Consumo elettrico: Una griglia elettrica consuma meno elettricità di quanto ci si aspetti. Dato che la griglia non funziona costantemente al massimo, ma si spegne regolarmente per mantenere una temperatura costante. I costi dell’elettricità sono mantenuti nei limiti. A seconda della tariffa elettrica, ammontano a meno di un euro all’ora.
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