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Non tutti gli amanti del vino hanno la fortuna di avere una cantina personale, che offre le condizioni ottimali per la conservazione o la maturazione dei vini. In questi casi, è adatto una Cantinetta per Vino che mantenga una temperatura e un’umidità costanti. Grazie a compressori a vibrazioni particolarmente ridotte, il frigorifero per vini viene raffreddato con poche vibrazioni. Il frigorifero per vini può essere utilizzato per la conservazione e l’invecchiamento del vino, nonché per temperarlo in modo che abbia la temperatura di servizio perfetta.
Sia che si vogliano conservare numerose bottiglie o solo poche gocce in condizioni ottimali, esistono cantinette vino in un’ampia gamma di formati. Dal dispositivo compatto per una dozzina di bottiglie a quello grande per oltre 160 bottiglie. Grazie alle zone di temperatura, i vini rossi, bianchi e rosati possono essere sempre raffreddati in modo ottimale. I vetri non lasciano passare i raggi UV, proteggendo così il prezioso contenuto della bottiglia dalla luce che ha un’influenza negativa.
Nel nostro box di consigli riassumiamo le caratteristiche più importanti delle Cantinette Vino in modo breve e compatto.
Consigli Utili - Cantinetta Vino
- Temperatura costante: Una temperatura costante senza fluttuazioni è molto importante per la qualità del vino. Le fluttuazioni stagionali tra estate e inverno, ma anche tra giorno e notte, hanno un effetto negativo sul vino. Invecchia più velocemente e perde la sua qualità.
- Zone di temperatura: Molti modelli offrono zone di temperatura che consentono di conservare nella stessa cantinetta vini rossi, bianchi o rosati. Questi possono essere utilizzati anche per temperare il vino per la consumazione.
- Umidità costante: Per evitare che il sughero si secchi e diventi fragile, l’umidità deve essere compresa tra il 60 e l’80%. È possibile verificare l’umidità corretta con un igrometro.
- Protezione dalla luce: Per una conservazione ottimale, il vino deve essere tenuto al buio. La luce, soprattutto quella UV, ne provoca un invecchiamento più rapido e la qualità ne risente.
- Dimensioni: Frigoriferi per vino sono disponibili in un’ampia gamma di dimensioni. Le unità compatte che si adattano a qualsiasi cucina possono contenere fino a 30 bottiglie. I modelli grandi lussuriosi, invece, possono essere utilizzati per invecchiare più di 160 bottiglie.
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- CONDIZIONI IDEALI: Isolamento interno che permette di mantenere un'umidità costante, evitando che il tappo si secchi e l'aria venga a contatto con il vino, garantendo così un vino con il suo autentico sapore.
- ALTA PROTEZIONE: Porta in vetro temperato fumé e riflettente. Assicura l'oscurità interna e blocca i dannosi raggi UV che potrebbero alterare il gusto del vino. Dispone di una leggera luce interna.
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